Hagnýtir eiginleikar zeaxanthins

Í mannslíkamanum er zeaxanthin sterkt andoxunarefni og það getur einnig verndað líffrumur lífverunnar með því að svala súrefnislínunni og hreinsa sindurefni til að vernda líffræðilega kerfið frá hugsanlegum skaðlegum áhrifum sem orsakast af of miklum oxunarviðbrögðum. Zeaxanthin er eitt af tveimur karótínunum í linsunni. Það hefur 11 samtengda tvítengi og hýdroxýlhópa í skotthópnum. Þessi uppbygging gerir það að verkum að það hefur sterka andoxunargetu. Sem sterkt andoxunarefni getur það svalað þrefalt ástand súrefnis og ljósvaka, útrýma skaðlegum súrefnisróttækjum, komið í veg fyrir fituofoxun í himnum, dregið úr myndun lífófúsíns og síðan komið í veg fyrir myndun augasteins. Niðurstöðurnar sýndu að hættan á augasteini hjá íbúunum með mikla inntöku lútíns og zeaxantíns var 19% - 22% minni en lág inntaka. Forvarnir gegn senill macular lesions

Ef macular svæði án eðlilegrar virkni, mun sjónræna starfsemi manna skemmast smám saman, jafnvel hætta á blindu. Í miðju makular svæðisins er atviksljósið það sterkasta og virkasta súrefnið er framleitt. Mikill fjöldi faraldsfræðilegra rannsókna sýndi einnig að zeaxanthin hefur þau áhrif að gleypa skaðlegasta bláa ljósið í sjónhimnu og vernda þannig keilufrumurnar í miðhvolfi sjónhimnunnar. Margar rannsóknir hafa sýnt að aukið magn af korngult efni á stuttum tíma getur aukið litarefni macula og þannig aukið getu macular svæðisins til að standast skaðleg efni og ljósgeislaskemmdir og komið í veg fyrir og hægt á öldrun macular hrörnun.

Að auki hefur zeaxanthin sjálft mikið næringargildi. Eftir að hafa borðað er hægt að breyta því í A-vítamín með líffræðilega virkni í lifur manna, sem hefur sérstök áhrif á að stuðla að vexti og þroska manna, vernda sjón og þekjufrumur, bæta sjúkdómsþol og lengja líf. Zeaxanthin er aðallega að finna í húðþekju gulu og aukaafurðir kornvinnslu sem hægt er að nota til framleiðslu á zeaxanthin eru maísgult duft, DDGS og kornhýði. Útdráttar- og undirbúningsaðferðirnar fela í sér útdrátt úr lífrænum leysum, útdrætti með ultrasonic, útdrætti með örbylgjuofni, aðferð við yfirborðsvirka efnið, útdráttur ensíma, útdráttarvökvavökva og aðskilnað og útdráttartækni með himnu.