Kakóduft
Lýsing Kakóduft er stór hluti af kakóbauninni, eða fræinu, sem er notað til að búa til súkkulaði. Það eru tvær megingerðir af kakódufti: Náttúrulegt kakóduft Alkaliserað (unnið á hollensku) Kakóduft Forskriftir Almenn notkun 1. Matarreitur: fyrir drykki, framleiðslu á súkkulaði, sælgæti,...
Lýsing
Lýsing

Kakóduft er stór hluti af kakóbauninni, eða fræinu, sem hefur notkun í fjölmörgum atvinnugreinum, þar á meðal matvælum, heilsugæslu og lyfjum. Ríkur næringargildi þess og fjölbreytt líffræðileg starfsemi gera það að verðmætu innihaldsefni til að þróa hagnýt matvæli og næringarefni.
Það eru tvær megingerðir af því:
Náttúrulegt kakóduft
Alkalískt (hollt unnið) Kakóduft
Forskriftir
|
Prófunaratriði |
Niðurstaða prófs |
|
Litur af dufti |
brúnn svartur |
|
Litur lausnar |
brúnn svartur |
|
Bragð |
Venjulegt kakó |
|
Raki |
3,05 prósent |
|
Fituinnihald |
10,14 prósent |
|
Aska |
9,62 prósent |
|
Fínleiki (framhjá 200 mesh) |
99,30 prósent |
|
PH gildi |
7.25 |
|
Heildarfjöldi plötum |
1800 cfu/g |
|
Kólumbía |
<30MPN/100g |
|
Gertalning |
Ekki greint |
|
Myglafjöldi |
50 cfu/g |
|
Sjúkdómsvaldandi bakteríur |
Ekki greint |
|
Niðurstaða: |
Samræmist GB/T 20706-2006 |
Pökkun og afhending

25 kg/poki
AlmenntNotar
Í matvælaiðnaði er kakóduft almennt notað sem bragðefni og litarefni í bakaðar vörur, sælgæti og drykki. Notkun þess í þessum vörum eykur ekki aðeins skynjunareiginleika þeirra heldur veitir einnig hugsanlegan heilsufarslegan ávinning.
Í lyfjaiðnaðinum er hægt að einangra lífvirk efnasambönd þess og nota sem virk lyfjaefni (API) í lyfjasamsetningum. Til dæmis hefur verið sýnt fram á að flavanol epicatechin bætir starfsemi æðaþels og gæti verið þróað sem lyf til að meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma. Að auki er kakóduft einnig rík uppspretta andoxunarefna, sem hjálpa til við að vernda gegn oxunarálagi og langvinnum sjúkdómum.
Af hverju að velja okkur

maq per Qat: kakóduft, Kína, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu, ódýr, afsláttur, lágt verð, ókeypis sýnishorn









