Malic Acid
Malínsýra, einnig þekkt sem 2-hýdroxýbólusýra, hefur tvær steríósómerar vegna ósamhverfrar kolefnisatóms í sameindinni. Í náttúrunni er hún til í þremur formum, þ.e. D-eplasýru, L-eplasýru og blöndu af henni DL-eplasýru. Hvítur kristallur eða kristallað duft, sem hefur sterka hreinleika og er auðleyst í vatni og etanóli. Hafðu sérstakt skemmtilegt súrt bragð. Malínsýra er aðallega notuð í matvæla- og lyfjaiðnaði.
Lýsing
Vörulýsing
Malínsýra, einnig þekkt sem 2-hýdroxýbólusýra, hefur tvær steríósómerar vegna ósamhverfrar kolefnisatóms í sameindinni. Í náttúrunni er hún til í þremur formum, þ.e. D-eplasýru, L-eplasýru og blöndu af henni DL-eplasýru.
Hvítur kristallur eða kristallað duft, sem hefur sterka hreinleika og er auðleyst í vatni og etanóli. Hafa sérstakt skemmtilegt súrt bragð. Melínsýra er stöðug við venjulegar aðstæður og rakadræg þegar rakastig er hátt
Vara breytu
| Próf | Krafa | Niðurstaða |
| ASAAY (%) | 99.0 –100.5 | 99.2 |
| SÉRSTAK ROTATION | –0.1 -- +0.1 | 0 |
| Bræðslusvið (℃) | 127-132 | 130 |
| VATNS ÓLÖSANLEGT (%) | MAX 0,1 | 0.01 |
| SÚLFATAÐUR ösku (%) | MAX 0,1 | 0.06 |
| FUMARínsýra (%) | MAX 1.0 | 0.56 |
| Sýrusýra (%) | MAX 0,05 | 0.01 |
| ÞUNGUR Málmar PPM | NMT 10 | GG lt; 10 |
| ARSENIC PPM | MAX 2 | GG lt; 2 |
| LEIÐA PPM | MAX 2 | GG lt; 2 |
| MERCURY PPM | MAX 1 | GG lt; 1 |
| AÐKENNINGARPRÓF | IR frásog | SAMAN |
| Niðurstaða | Varan er í samræmi við staðalinn hér að ofan. | |
Umsókn
 | Malínsýra er aðallega notuð í matvæla- og lyfjaiðnaði. DL eplasýra er notað sem sýrujöfnunarefni, litarhaldsefni, rotvarnarefni og fleyti sveiflujöfnun fyrir eggjarauðu o.fl. í matvælaiðnaði. DL eplasýra er einnig notuð í lyfjafyrirtæki. |
maq per Qat: eplasýra, Kína, birgja, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu, ódýr, afsláttur, lágt verð, ókeypis sýnishorn
