Pektín

 

Lýsing

 

 

 

Coa

 

Liður	Forskrift				Niðurstaða
Frama	Hvítt, ljósgult, ljósgrát eða ljósbrúnt duft				Samræmt
PH (2%)	2.8-3.8				3.4
Stig estrunar, %	69-72				70.9
Hlaupstyrkur (SAG)	150±5				153.0
Tap á þurrkun, w/%	Minna en eða jafnt og 12				7.1
Heildar galacturonsýra, w/%	Meiri en eða jafnt og 65				Samræmt
Brennisteinsdíoxíð, mg/kg	Minna en eða jafnt og 50				Samræmt
Sýru óleysanlegt ösku, w/%	Minna en eða jafnt og 1				Samræmt
Blý, ppm	Minna en eða jafnt og 5				Samræmt
Niðurstaða	Varan er í samræmi við staðalinn hér að ofan .

 

 

Umsókn

 

Pectin (CAS NO.: 9000-69-5), as a naturally occurring polysaccharide in plant cell walls, has become the "invisible architect" of the food industry with its unique ability to build molecular networks. High-ester pectin extracted from the white inner skin of citrus fruits can form a three-dimensional gel network in an acidic environment with a sugar content of 65%. This feature allows strawberry jam to maintain the suspension of large particles of pulp while achieving a "continuous drawing" texture when applied. Low-ester pectin developed in response to the trend of healthy eating creates an elastic texture similar to traditional pudding in a sugar-free formula through a calcium-mediated "egg box model" cross-linking mechanism - Japönsk hagnýtur matvælafyrirtæki nota þennan eiginleika til að koma af stað Zero-Sugar Konjac hlaup sem inniheldur 2 . 3% lág-ester pektín og blóðsykursvísitalan (GI gildi) er 40% lægra en svipaðar vörur.

 

 

Pökkun og afhending

 

Pakki: 25 kg poki

 

 

Af hverju þú velur TNN

 

maq per Qat: Pektín, Kína, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu, ódýr, afsláttur, lágt verð, ókeypis sýnishorn